De solo seco a oásis: a Minifloresta Comestível da Quinta da Fornalha e a Revolução das Miniflorestas
- Biggest Mini Forest
- 11 de ago.
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Atualizado: 20 de ago.
A Quinta da Fornalha, referência em práticas agroecológicas no sul de Portugal, assinala dois anos desde o Festival de Agroecologia e Artes que marcou o arranque da transformação de um espaço de 700 m² numa floresta comestível.
Localizada em Castro Marim e reconhecida pela produção biológica de figos, alfarrobas e citrinos, a quinta conduz um projeto agroecológico que se afirma como exemplo de regeneração e inovação no Algarve.
Ao todo, mais de 1000 plantas de 80 espécies foram introduzidas em sistemas inspirados na agroecologia, na agrofloresta, nos bosques de alimentos da permacultura, na agricultura sintrópica e nas miniflorestas criadas segundo o método Miyawaki, com resultados visíveis e inspiradores. Sem recurso a químicos e com um modelo baseado em biodiversidade, densidade e regeneração do solo, a “food forest” da Quinta da Fornalha tornou‑se um exemplo
vivo de como regenerar paisagens enquanto se produzem alimentos de forma sustentável.
Um sistema agroecológico criado a muitas mãos
O projeto contou com o apoio de várias organizações e entidades, incluindo Associação Catavento, Savana, Cineclube de Tavira, EEA Grants, Direção‑Geral do Património Cultural, Direção‑Geral das Artes, Ventis Analytika, Câmara Municipal de Castro Marim, Cooperativa Sulitanea e Biggest Mini Forest — reforçando a ligação entre cultura, comunidade e gestão sustentável da terra.
Após a criação inicial de 400 m² da floresta comestível em solo argiloso e compacto, avançou‑se em paralelo com 50 m² num terreno pobre e rochoso dentro da quinta, para testar a adaptabilidade do método a condições desafiantes — com resultados surpreendentes e aprendizagens valiosas.
Nos últimos 2 anos, a Quinta da Fornalha acolheu quatro workshops de miniflorestas comestíveis promovidos pela Biggest Mini Forest, responsáveis pela expansão em mais 80 m² da floresta comestível, e o primeiro Curso em Miniflorestas Comestíveis (“Mini Food Forest Training”), que contribui para a adicionar mais cerca de 100 m² de área plantada com miniflorestas seguindo o modelo próprio da Biggest Mini Forest.
Em novembro de 2024, a quinta recebeu Juan Antonio Hernández (AgrosimbiosisLab, Tenerife), especialista em florestas comestíveis para climas áridos, que orientou workshops práticos e uma conferência na Biblioteca Municipal de Tavira.
No total, estas atividades — impulsionadas pelo festival de 2023 — envolveram mais de 200 participantes e desde então contribuíram para a regeneração de 700 m² de área.
O futuro destes florestas comestíveis
Após o sucesso da fase experimental, a Quinta da Fornalha prepara para 2025 uma expansão de 9 hectares de florestas comestíveis e produtivas. Para apoiar esta visão, foi criada a cooperativa integral Sulitanea, orientada para impulsionar o desenvolvimento agroecológico sustentável. Esta iniciativa baseia-se no legado de inovação, compromisso comunitário e gestão ambiental da quinta.
A ambição é que a Quinta da Fornalha se torne não só um exemplo replicável, mas também um centro de aprendizagem vivo, recebendo pessoas de todo o mundo para formações, intercâmbios e projetos de investigação sobre miniflorestas comestíveis e agricultura
Eventos em destaque – Setembro / Outubro de 2025
Formação promovida por Juan Antonio Hernández, com a possibilidade de duas fases presenciais:
📍 11-14 de setembro / 18-21 de setembro
🔗 Mais informações: cooperativasulitanea@gmail.com / Whatsapp +34 673 161 956 / +351 931 145 105
Curso em Miniflorestas Comestíveis – “Mini Food Forest Training”Formação teórico‑prática promovida pela Biggest Mini Forest, aberta a todas as pessoas interessadas em aprender a criar florestas comestíveis em qualquer contexto — de um jardim urbano a um terreno rural.
📍 Sessões Online: 29 de setembro – 2 de outubro (1h30 cada)
📍 Fase Presencial: 10 – 12 de outubro, na Quinta da Fornalha
📘 Inclui guia completo para criar um sistema de miniflorestas comestíveis em 5 passos
Importante: É possível participar apenas das sessões online.
🔗 Inscrições abertas: www.biggestminiforest.com/mini-food-forest-training
Sobre os organizadores
Quinta da Fornalha
Gerida por Rosa Dias, a Quinta da Fornalha alia há mais de 20 anos a agricultura biológica à educação ambiental, turismo ecológico e transformação artesanal de alimentos. A missão é restaurar o solo, reativar saberes locais e inspirar comunidades.
Juan Antonio Hernandez
Facilitador internacional com mais de 30 anos de experiência em florestas comestíveis e produtivas, em projetos no continente Americano, África, Portugal e Espanha. Juan Antonio Hernández foi um dos grandes impulsionadores para o movimento de miniflorestas comestíveis em andamento na Quinta da Fornalha.
Biggest Mini Forest
Fundada por Luís Afonso e Ana Laura Cruz, a Biggest Mini Forest é uma rede internacional dedicada à regeneração agroecológica. Ensina um modelo de miniflorestas de 3×3 metros, acessível, escalável e adaptável a diferentes contextos. Desde 2023, apoiou a criação de mais de 70 miniflorestas em Portugal e no estrangeiro, promovendo biodiversidade, segurança alimentar e conexão com a natureza.
Tópicos Relacionados: Miniflorestas, Floresta comestível, Agrofloresta, Método Miyawaki, Agricultura sintrópica, Agroecologia, Bosques de alimentos, Regeneração do solo, Gestão de água, Biodiversidade.
Referências internas (Biggest Mini Forest)
Leituras adicionais (métodos, ciência e prática)
Agroecologia & agrofloresta
Método Miyawaki / miniflorestas
Sistemas sintrópicos & bosques de alimentos
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